Esse final de semana foi bem complicadinho, a Josi (vulgo=esposa) foi pro Rio e passei o meu primeiro final de semana sozinho em casa, já não bastasse dormir e acordar sozinho, ontem foi o dia de comemorar o Dia Nacional da Juventude aqui na arquidiocese de São Paulo e pra variar cheguei tarde no sábado e acordei cedo no domingo mas como resolver a questão de estar bem alimentado e partir pra folia?!
Por isso me esforcei um pouquinho pra dar essa super dica de um super café da manhã:
Ingredientes:
2 ovos
2 fatias de bacon
2 fatias de pão de forma
Manteiga
Sal e pimenta a gosto
1 fatia de presunto
1 fatia de queijo mussarela
Opcional: queijo Philadelfia
Modo de Preparo:
Quebre os ovos e separe as gemas das claras.
Coloque as claras em uma batedeira e bata até o ponto de neve.
Aqui você pode colocar um pouquinho de sal e pimenta a gosto para temperar.
Faça uma cestinha com as claras.
Coloque as gemas CUIDADOSAMENTE sobre a cestinha.
E leve ao fogo por uns 10 min ou até começar a dorar.
Enquanto isso, passe manteiga no pão e coloque em uma frigideira quente.
Quando estiver dourado, vire o pão.
Quando ambos os lados estiverem prontos, passe uma quantidade generosa de Philadelphia ou manteiga e reserve.
Pegue 2 fatias de bacon e coloque na frigideira e frite-os
Faça o mesmo com o presunto e acrescente uma fatia de queijo por cima.
Monte o prato e é só gordice, quer dizer, sair de casa!
Na Cozinha Sozinho 