A receita da felicidade! Toffer Square

Poucas coisas nessa vida são tão viciantes, desejadas, odiadas e amadas quanto o chocolate. É isso mesmo, a quem ame, quem odeie, quem ame mas não pode, quem odeie mas não vive sem, ou seja, são infinitas e divergentes as opiniões sobre essa delícia mundial.

A Melhor e +Rápida Receita de Bacalhau Frito

Existem alguns tipos de comida que sinceramente nós já somos viciados em preparar de tal modo…erghhh…detesto mesmice.

Legumes ao Molho Branco

É galera na noite do sábado a Sra. Na Cozinha Sozinho me permitiu fazer a grande revelação de que em breve teremos uma linda menina correndo pela nossa cozinha!

Daiquiri Original

Já falei por aqui várias vezes, que uma das coisas mais prazerosas de ir para cozinha preparar o jantar é ter uma boa música e um bom drink, ou um bom vinho para acompanhar, o passo a passo da receita escolhida. A noite de ontem era mais que especial, afinal não se comemora 10 meses de casamento todo dia e para comemorar em grande estilo preparei a receita do Daiquiri, que é um dos principais drinks da coquetelaria cubana ao lado do mojito, o nome daiquiri é o mesmo nome de uma praia perto de Santiago de Cuba e de uma mina de ferro situada na mesma área.

Molho Branco (Bechamel)

Eu simplesmente adoro fazer molho branco, eu sinceramente acredito que ele seja um dos molhos mais fáceis de se fazer na cozinha e sem contar que ele fica bem com tudo, macarrão, carne,  frango, salsicha, não tem jeito, você pode fazer o que quiser e colocar este molho e eu garanto que você vai adorar o resultado final.

Molho Cremoso (Para Bifes e Filé de Frango)

É galera a patroa continua no Rio de Janeiro e eu to tendo que me virar sozinho na cozinha, na casa, com a panqueca, estou praticamente vivendo um Flash Back da vida de solteiro,rs. Ontem na correria de preparar o Drink de hoje, correr com a panqueca e arrumar a mochila para curtir o RJ no final de semana, fiz essa receita de molho cremoso para dar um UP em um arroz com bife,rs, que ficou super Uper.

Filé de Merluza com Molho de queijo branco

Uma das minhas maiores dificuldades é criar novas receitas e combinações com o filé de Merluza, esse é um peixe fácil de achar e de custo benefício bem interessante, mas existem pouquíssimas receitas com ele pela internet. Ontem saí do trabalho pensando no que fazer para fazer um jantarzinho bacana e lembrei que ainda tinha alguns filés de merluza no congelador, coloquei minha cachola pra funcionar e fiz essa receitinha.

Dicas de como combinar vinhos com comida!

Quem não gosta de um bom vinho? O lema lá de casa é: se um cálice de vinho por dia faz bem pra saúde, imagina o que uma garrafa inteira não faz! hehehe

Salsicha Gratinada

Sempre existe aquele momento em que você abre a geladeira e só vê restos ou pior não vê nada e essa é a história desse prato, eu tinha meia coisa de cada e resolvi fazer um prato de dar inveja a qualquer Alex Atala, rs. Larga a preguiça pra lá e bora pra cozinha fazer um super almoço.

Pavê de Chocolate Branco

É galera faltam apenas 120 dias para o meu casamento e eu vou ficando cada vez mais nervoso e pra controlar a ansiedade e o stress só com uma bomba de muito chocolate e se for do branco então, eu me esbaldo….