Filé de Merluza com Molho de queijo branco

Uma das minhas maiores dificuldades é criar novas receitas e combinações com o filé de Merluza, esse é um peixe fácil de achar e de custo benefício bem interessante, mas existem pouquíssimas receitas com ele pela internet. Ontem saí do trabalho pensando no que fazer para fazer um jantarzinho bacana e lembrei que ainda tinha alguns filés de merluza no congelador, coloquei minha cachola pra funcionar e fiz essa receitinha. Continue lendo “Filé de Merluza com Molho de queijo branco”

Filé de merluza com Parmesão

Sinceramente um dos meus pratos favoritos é peixe, sou apaixonado pela textura da carne e a diversidade de sabores que podemos conseguir. Gosta de um bom peixe também, então se liga nessa dica. Continue lendo “Filé de merluza com Parmesão”

Filé de Merluza grelhado

Pra começar bem a semana nada melhor do que um peixinho, muitas pessoas não gostam muito do filé de merluza, porque ele solta muita água e acaba desmanchando, já aqui em casa eu adoro, porque é barato! Continue lendo “Filé de Merluza grelhado”

Filé de Merluza à Portuguesa

Bom dia galera,

que tal começar a semana com um almoço super leve?! Muitas pessoas não gostam muito do merluza por ser um peixe difícil de manusear (ele solta muita água e quebra a toa), com essa receita esse peixe fica uma delícia. Então mãos na massa pra essa semana começar leve!

Ingredientes:

2 filés de merluza
1 batata grande cortadas em rodelas
1 tomate vermelho cortados em rodelas
1/2 cebola grande cortada em rodelas (eu usei a cebola roxa pra dar um charme)
Azeitonas
azeite
Suco de 1/2 limão
sal
Salsa desidratada
Pimenta do Reino

Modo de Preparo:

Em um prato grande, tempere os filés de merluza com suco de limão, sal, pimenta do reino e salsa, deixe pegar gosto por 30 min.

Em seguida, descasque a batata e corte em rodelas, o mesmo faça com o tomate e a cebola.

Pegue uma forma e faça uma camada de batatas em rodela.

Depois uma camada de tomate e cebola.

Depois acrescente o peixe.

Faça várias camadas até terminar os ingredientes, geralmente eu faço mais uma camada de batata, tomate e cebola. Coloque as azeitonas por cima e se quiser, eu joguei um pouquinho de queijo ralado.