Torta de Maçã

Essa receita é pra quem curtiu os anos 90! rsrs….Quem nunca assistiu o filme American Pie e ficou com vontade de experimentar uma torta?!

Ok OK, claro que não estamos falando em experimentar desse jeito, e há outros personagens americanos que fizeram essa maravilha ter fama internacional.

Ou seja o que não falta é referências de que essa torta é realmente uma maravilha e por isso resolvemos ir para o campo de batalha e testar se é verdade que ela é uma das melhores tortas do mundo. Bom vamos para cozinha para você ter sua própria opnião.

Ingredientes:

Para a torta:

3 chicarás de chá de farinha de trigo
150g de manteiga
9 colheres de sopa de água gelada

Para o recheio:

8 Maçãs
2 colheres de sopa suco de limão
3 colheres de manteiga
1 xícara de chá açúcar
2 colheres de chá de canela em pó
1 colher sopa farinha de trigo
Noz-moscada, a gosto

Modo de preparo:

Faça uma farofa com a farinha e a manteiga gelada.

Aos poucos adicione água até dar o ponto na massa. Que é um ponto onde você consiga enrolar a massa de uma forma bem homogênea.

Em um outro recipiente coloque as maçãs cortadas em cubos, açúcar, noz-moscada, suco de limão, canela, uma colher de farinha de trigo e misture.

Abra a massa com um rolo e coloque numa forma redonda com fundo removível (Dica: caso você não tenha uma forma de fundo reovível, você pode colocar papel manteiga no fundo de uma forma normal antes de colocar a massa).

Com um garfo faça pequenos furos na maça e leve ao forno por 10 minutinhos para que a massa possa assar.

Retire a massa do forno e recheie a torta com as maçãs e coloque por cima cubos de manteiga.

Abra o que sobrou da massa e corte tiras finas, em cima de uma mesa, trance as tiras e coloque sobre a torta. Volte a torta para o o forno até ficar crocante, mais ou menos uns 15 minutinhos.