Receitas para quem não sabe cozinhar!
E todo jantar especial precisa de um prato principal tão especial quando o momento, infelizmente não deu pra comprar aquela posta de bacalhau linda e suculenta, pelos altos preços mas pelo menos deu pra comprar um pedacinho congelado que não perdeu em sabor e deixou a nossa noite de Dia dos Namorados tão encantadora quanto um jantar carérrimo! Continue lendo “Salada de Bacalhau [Dia dos Namorados 2016]”
É galera, nem toda sogra é o cão chupando manga e nem todo cão chupando manga é feio, oia só: Continue lendo “Salmão com Laranja”
Uma das minhas maiores dificuldades é criar novas receitas e combinações com o filé de Merluza, esse é um peixe fácil de achar e de custo benefício bem interessante, mas existem pouquíssimas receitas com ele pela internet. Ontem saí do trabalho pensando no que fazer para fazer um jantarzinho bacana e lembrei que ainda tinha alguns filés de merluza no congelador, coloquei minha cachola pra funcionar e fiz essa receitinha. Continue lendo “Filé de Merluza com Molho de queijo branco”
Sinceramente um dos meus pratos favoritos é peixe, sou apaixonado pela textura da carne e a diversidade de sabores que podemos conseguir. Gosta de um bom peixe também, então se liga nessa dica. Continue lendo “Filé de merluza com Parmesão”
É galera pra quem nasceu perto da praia, é difícil ficar muito tempo sem dar um mergulho no mar ou sem comer peixe, por isso me arrisquei novamente e tentei fazer uma coisa extremamente inovadora lá em casa….pela primeira vez na vida comprei um peixe inteiro e fui fazer, vou te contar, cozinha nem sempre é um lugar bonito mas definitivamente no final é sempre o lugar mais gostoso da casa. Continue lendo “Corvina Recheada”
Eaew galerinha, todos curtindo o final de semana? Eu resolvi fugir de SP e vim visitar meus pais, aqui no RJ e diz pra mim se não vale a pena ficar 6h dentro de um onibus pra acordar assim? Continue lendo “Camarão Simples”
Aloha amiguinhos do Sozinhos na Cozinha, vou aproveitar a semana de frutos do mar e preparei essa receita mais que divina, espero que gostem!
500g Lula cortada em aneis
3 batatas inglesas médias
1 cenoura grande
2 colheres de sopa de molho shoyo
4 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picadinho
Salsinha à gosto
Suco de 1 limão
Sal e pimenta à gosto
Temperar a lula com shoyo, sal, pimenta e limão. Reserve na geladeira.
Corte as batatas e a cenoura em cubos grandes e cozinhe na água e sal. Em uma frigideira aqueça 2 colheres de manteiga com 1 colher de azeite e acrescente o alho para dourar(Dourar não é torrar gente!rs). Quando o alho estiver no ponto coloque os legumes cozidos e mexa para que todos eles passem pela manteiga. Finalize com a salsinha e pimenta.
Numa outra frigideira aqueça 2 colheres de manteiga com um fio de azeite e refogue a lula, quando ela estiver douradinha estara no ponto. Só não deixe muito tempo no fogo para que não fiquem duras.
Sirva com arroz branco!
Bom apetite!!
Na Cozinha Sozinho 