Salame de Chocolate

Cara, nem precisa falar mais nada né, uma imagem fala mais que mil palavras.

Gente essa receita me foi prometida durante anos pela minha amiga Sandra Fliess lá do Vem, Foge Comigo Agora! e é uma verdadeira delícia, uma especiaria da culinária portuguesa, pra quem já teve a oportunidade de visitar Portugal sabe que esse docinho rola em várias cafeterias, restaurantes e perfuma as ruas quando as matriarcas resolvem fazer essa maravilha em casa.

É chocolate você não precisa de outra justificativa para passar no mercado e comprar os ingredientes.

Ingredientes:

180 gramas de manteiga
1 xícara de açúcar
1 ovo
1 xícara de chocolate em pé
100 gramas de biscoito maizena picados grosseiramente (não triturados)
50 gramas de castanhas picadas

Agora, Como eu saio da Dieta?

Primeiro de tudo, para e repara que os ingredientes são todos americanos, rolou até tecla SAP! ahahha….esse blog ta ficando chique de um nível gente.

ingredientes-receita-salame-chocolate-portugal-na-cozinha-sozinho

Agora sim, vamos lá, em uma tigela, coloque o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente.

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Misture bem estes dois ingredientes até formar uma massa macia e consistente. Acrescente 1 ovo e o chocolate em pó, misture bem.

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Olha que delícia que fica isso gente?! Dá vontade de enfiar a cara nessa tigela e esquecer toda a educação que meus pais me deram.

misture-tudo-receita-salame-chocolate-portugal-na-cozinha-sozinho

Aos poucos junte o biscoito picado e as castanhas à massa.

por-ultimo-coloque-castanhas-biscoitos-receita-salame-chocolate-portugal-na-cozinha-sozinhoDepois que ficar homogêneo, coloque a massa sobre o papel manteiga e vá compactando de maneira a formar um salame. Leve à geladeira para endurecer.

modele-salame-com-maes-enrole-leve-geladeira-receita-salame-chocolate-portugal-na-cozinha-sozinhoAo ficar pronto, ou seja, durinho, desembrulhe o salame do papel manteiga. Enrole num papel alumínio (esse papel alumínio é só pra simular aquela pelezinha do salame comum, mas já vimos essa maravilha salpicada de açúcar de confeiteiro)

enrole-papel-laminado-receita-salame-chocolate-portugal-na-cozinha-sozinhoCorte em fatias e bom apetite.

sirva-receita-salame-chocolate-portugal-na-cozinha-sozinhosirva-1-receita-salame-chocolate-portugal-na-cozinha-sozinho

2 comentários em “Salame de Chocolate

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